في تقليد فريد من نوعه استبدل نزلاء سجن قلعة مبديشا Fortezza Medicea في بلدة فولتيرا Volterra بمقاطعة تسوكانيا  الإيطالية ملابس السجن بالقمصان و ربطات العنق لمدة ليلة واحدة لإعداد غذاء فخم من ستة أطباق للضيوف الفضوليين الذين يتطلعون إلى معرفة حياة السجن .
وفيما يقدم المطعم السنوي الفاخر خدماته لرواده فإن ذلك لا ينفي حقيقة أنه سجن شديد الحراسة يقدم الخدمة فيه لصوص وقتلة مدانون .
ويهدف جزء من المشروع الذي يستهدف جمع أموال للأعمال الخيرية إلى تعليم السجناء الطهي ومهارات الخدمة في المطاعم التي يمكن أن تساعدهم في الحصول على وظائف بعد الخروج من السجن .
وقد وضعت موائد مضاءة بالشموع في المبنى داخل الجدران العالية التي بنيت في الأصل في القرن الرابع والخامس عشر الميلادي لتكون قلعة محاطة بأبراج حراسة وتجهيزات أمنية استعدادا للضيوف الذين مروا بعمليات تفتيش أمنية صارمة .
و يتحول سجن فولتيرا إلى مطعم خلال عدة ليال سنويا ،وبدأ هذا التقليد في عام 2006 وهذا العام يعمل رؤساء طهاة من مطاعم كبيرة في المنطقة من النزلاء لتطوير مهاراتهم.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.