المقادير
كيلو روبيان مقشر ومغسول
1 بصل كبير مفروم
1 بصل أخضر مقطع
1 كزبرة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
1 علبة حليب جوز الهند
1 قطعة زنجبيل مبشورة
قالب زبدة صغير
1 م متوسطة مسحوق الكاري
م متوسطة كركم
م صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

الطريقه
1_ تسخن الزبدة في مقﻻة، ثم يضاف الروبيان ويقلب حتى يتغير لونه، ثم يوضع في صحن ويترك جانبا.
2_ يترك الزيت على النار ويضاف إليه الثوم مع التقليب حتى يحمر، ثم يضاف البصل والزنجبيل المبشور ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البصل الأخضر المقطع مع الكزبرة المفرومة .
3_ تضاف التوابل الكركم والكاري ويقلب مع الخضار.
4_ يوضع الروبيان على الخلطة ثم حليب جوز الهند ويقلب، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريبا.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني