المقادير:

_  كوب أرز مطهي

_ 250 غرام لحم مفروم

_ ملح، فلفل أسود، توابل حسب الرغبة

للقلي :

_  كوب طحين

_  بيضتان

_ كوب بقسماط

_ كوبين ونصف من زيت القلي النباتي

طريقة التحضير :

1/  تُخلط اللحمة مع الفلفل الأسود والتوابل جيدا ثم يتم تشكيلها على شكل كرات.

2/ تغطى الكرات بالأرز المطهي

3/ تغمس كرات الأرز في الطحين، ثم في البيض، و أخيرا في البقسماط لتغطى تماما.

4/ يسخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم  توضع فيه الكرات حتى تتحمر .

5/ تخرج كرات الأرز من الزيت.

تزين و تقدم ساخنة.

One Response

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.