المقادير :

_ 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

_ بصلة مقطعة لقطع صغيرة

_ فلفل أخضر بارد مقطع بحجم البصل

– صدري دجاج مقطعين تقطيعاً متوسطاً

_ نصف ملعقة صغيرة ملح

_ بهارات

_ قليل من الكركم

_ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

_ نصف كوب جزر مبشور ( حسب الرغبة )

_ نصف كوب كرنب ( ملفوف ) مقطع لشرائح رفيعة

_ نصف كوب بقدونس مفروم

_ شرائح من عجينة السبرنغ رول

_ بيضة

_ جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير :

1/ سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر البارد وقلبيه حتى يذبل

2/ أضيفي الدجاج وقلبيه أيضا حتى ينضج , ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات

3/ أضيفي الكرنب والجزر والبقدونس وقلبي لمدة دقيقتين , ثم أغلقي النار و اتركي الحشوة تبرد قليلا

4/ أحضري فوطة نظيفة وبلليها بالماء تماما ثم غطي الشرائح أثناء التحضير حتى لا تصبح جافة

5/  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج وملعقة صغيرة من جبن الشيدر المبشور في شريحة السبرنغ رول

6/ مرري البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم اثني الأطراف ولفيها بتأن وأغلقيها تماما , ثم كرري العملية نفسها مع الشرائح المتبقية

7/ اقلي اللفائف قبل التقديم بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم قدميها مع أي نوع من أنواع الصلصة .

spp

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.