المقادير: 

_  3 أكواب من الحليب

_ 10 ملاعق طعام من السكر

_ 5 ملاعق طعام من السميد

_ فانيلا

_ مغلفان من بودرة الكريما المخصصة للخفق

_ كوب من برش جوز الهند
طريقة التحضير:
_ يسخن الحليب في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان يضاف إليه السكر والفانيلا يخلط الكل جيداً.

_ يضاف السميد ويطهى المزيج حتى يغلي ويتكثف قليلا

_ ترفع القدر عن النار ويفرغ محتواها في وعاء بلاستيكي ويترك ليبرد ثم يغطى ويحفظ في الثلاجة طوال الليل .

_ في اليوم التالي، يخفق مزيج الحليب والسميد مع بودرة الكريما المخصصة للخفق.

_ يرش “برش” جوز الهند في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة ويسكب فوقه المزيج المحضر.

_ يمهد سطح المزيج جيداً ثم يرش عليه المزيد من برش جوز الهند، يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى يجمد.

_ يخرج الطبق من الثلاجة ويقطع محتواه إلى قطع صغيرة ويزين بالفاكهة ثم يقدم .

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني