يحظى اللحم بالنصيب الأكبر في الحضور على مائدة العيد، ويفضل وجود اطباق غنية بالألياف النباتية لتسهيل الهضم ودعم الجسم بالفوائد اللازمة وتقدم لك روج وصفات لذيذة وسهلة التطبيق.

  • سلطة الجرير بالرمان:

المكونات:

  • 4 اكواب جرجير مفروم او غير مفروم حسب الرغبة.
  • كوب حبوب الرمان.

مكونات التتبيلة:

  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة خل بلسميك.
  • ملعقة كبيرة دبس رمان.

الطريقة:

في طبق عميق ضعي مقادير التتبيلة وتقلب جيداً، وفي صحن التقديم ترتب اوراق الجرجير وتنثر فوقها حبات الرمان وتوزع التتبيلة بالتساوي وتقدم.

  • سلطة الزبادي:

المكونات:

  • 3 ثمرات خيار مقطعه.
  • 3-4 علب زبادي حسب الرغبة.
  • 4 فصوص ثوم كبيرة.
  • ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

يقشر الخيار وتزال البذور ويقطع الى شرائح او مكعبات رفيعة، في طبق عميق يضاف الثوم المفروم والزبادي وباقي المكونات وتقلب جيداً وتنقل الى طبق التقديم ويزين الوجه بأوراق النعناع الطازجة وتقدم في الحال.

  • سلطة الخس واللوز:

المكونات:

  • 1/4 كوب شرائح اللوز المحمصة.
  • 6 أكواب خس مقطع.
  • 1 كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
  • 1 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة.
  • 4-5 من ملاعق طعام عصير الليمون.
  • ملعقة طعام تتبيلة ايطالية حسب الرغبة.

الطريقة:

في وعاء عميق توضع اوراق الخس وتضاف اليها اوراق البقدونس والكزبرة، تنثر شرئح اللوز ويخلط مفروم الثوم وعصير الليمون والتتبيلة الإيطالية وتوزع على الوجه وتقدم.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.