المقادير:

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة زيت الزيتون

6 شرائح صدور دجاج مسحب

ملعقتان صغيرتان من الزبدة

ملعقة ثوم مطحون

ملعقتان من عصير الليمون

كوبان من عش الغراب (مشروم) مقطعة لشرائح

كوب دقيق

بصلة مقطعة شرائح

كوب خل

طريقة التحضير:

1/يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون في كيس من البلاستيك.

2/توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.

3/تشوح شرائح الدجاج مع الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.

4/يضاف الثوم و الليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكل كامل.

*تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات

One Response

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.