أكدت أخصائية التغذية بمدينة الملك سعود الطبية بالرياض عبير دخيل الجريوي لـ “روج” على أهمية النظام الغذائي لمريض السكري لكي تتم السيطرة على مستوى سكر الدم،والحماية من أعراض ارتفاع وانخفاض السكر،كما أن ذلك لايغني عن استخدام الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج.

فيختلف الاحتياج اليومي بالنسبة لمريض السكر من ناحية الغذاء وكمية السعرات من شخص لآخر على حسب الجنس والعمر والوزن والطول.

وأشارت الجريوي لأهم الإرشادات الغذائية الخاصة للمصابين بالسكري و التي تكمن في:

1/توزيع الوجبات إلى ثلاث وجبات رئيسية صغيرة وثلاث وجبات خفيفة مع الالتزام بالكميات المحددة وبموعدها.

2/نزع جلد الدجاج والشحوم العالقة باللحوم قبل الطهي ويفضل أن تكون طريقة الطهي الشوي أو السلق أو الطهي بالفرن .

3/تناول المنتجات الغذائية قليلة الدسم.

4/تناول الخبز الأسمر والخضار والفواكه لوجود الألياف الضرورية للجسم.

5/تجنب تناول الحلويات والمواد السكرية والمقليات والمشروبات الغازية.

6/ينبغي ممارسة الرياضة بانتظام للحصول على لياقة و جسم سليم بعيد عن السمنة.

7/نبغي للشخص المصاب بالسكري حمل بطاقة تعريف بأنه مصاب بالسكري للمساعدة في علاجه .

و من النماذج المهمة الموصوفة للمصابين بمرض السكري المكونة من وجبة الفطور و الغداء والعشاء حسب نظام غذائي محدد لمرضى السكري:

وجبة الإفطار :

رغيف من الخبز الأسمر مقطع إلى شرائح مع وجود أي من المكونات التالية:

  • بيضة مسلوقة طازجة
  • شريحة من الجبن الطازج قليل الدسم
  • علبة زبادي واحدة خالية من الدسم

مع وجود ملعقتين صغيرتين من مربى السكري،و طبق صغير من شرائح الخيار و الطماطم.
الوجبة الخفيفة:

فهي قطعة من الفاكهة، مثل الأناناس اللذيذ أو البرتقال أو التفاح.

وجبة الغداء:

طبق متوسط من السلطة مع الدجاج أو السمك (المشوي أو المسلوق أو المدخن)

مع وجود طبق صغير من الخضروات المشوية أو المدخنة.
الوجبة الخفيفة:

قطعة من البسكويت سهل الهضم مع مشروب دافئ غير كحولي، مثل الشاي الأخضر أو النعناع.

 وجبة العشاء:

فهي علبة زبادي خالية من الدسم أو كوب حليب أو لبن،مع شريحة خبز أسمر،و طبق واحد من سلطة الخضار.
قبل النوم:

كوب من الحليب لخالي من الدسم.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني