يحتاج دائما كبار السن لتغذية خاصة تجنبهم السمنة وتساعدهم على تخفيف الوزن للوقاية من الأمراض المزمنة التي يتعرضون لها خلال فترة ما بعد سن الستين .

أشار إستشاري أمراض الروماتزم وعلاج السمنة الدكتور ناجي عصمت ل( روج ) أن هناك أطعمة يجب أن تتوافر في المنزل لكبار السن مثل الجبن القريش والمكسرات (اللوز وعين الجمل والسوداني ) والزبادي واللبن خالي من الدسم والخضار الطازج لأنهم يحتاجون إلى وجبات سهلة الهضم تجنبهم عسر الهضم والإمساك وتجنبهم أيضا هشاشة العظام وألم المفاصل .

من هنا يقدم الدكتورعصمت حمية صحية مخصصه لكبار السن ومرضى الكولسترول في حالة السمنة كما أنه يناسب جميع الأعمار أيضا وهو :-

وجبة الإفطار :
كوب لبن خالي الدسم أو عصير بدون سكر + 1/8 جبن قريش أو 4 ملاعق لبنة + 1/2 رغيف بلدي.

يمكن إضافة كوب شاي أو نسكافيه مرة في اليوم إلا في حالات الضغط المرتفع .

وجبة الغداء :

اليوم الأول : وجبة مفتوحة.

اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي أو مسلوق أو في الفرن + 4 ملاعق أرز + سلطة خضراء.

اليوم الثالث : 1/4 أرنب أو دجاجة مسلوق أو في الفرن + 1/4 كيلو بطاطس + سلطة خضراء.

اليوم الرابع : 8 ملاعق فول مدمس جيدا بزيت زيتون + سلطة خضراء + 1/2 رغيف بلدي.

اليوم الخامس : 1/2 كيلو سمك فيليه مشوي أو مسلوق أو في الفرن.

اليوم السادس : علبة تونة مصفاة من الزيت + سلطة خضراء + رغيف سن أو نصف رغيف بلدي.

اليوم السابع : 3 مغارف شوربة عدس + سلطة خضراء + رغيف سن.

وجبة العشاء :

زبادي + 2 ثمرة فاكهة.

و ينصح الدكتور عصمت بالابتعاد نهائيا عن تناول بعض المأكولات مثل السمن والزبدة والقشطة وجلد الدجاج والدهون المتواجده باللحوم أو اللحوم الكبيرة في العمر مثل ( الكندوز ) كما يجب الأبتعاد عن الفطائر والسكريات والحلويات بكل أنواعها لأنها تشكل خطر علي صحة الإنسان خاصة كبار السن .

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني