المقادير:

2 بيض كامل

5 صفار بيض

400جرام كريمة طازجة

300جرام سكر

150ملل حليب سائل

رشة ڤانيلا بودرة

1 حبة برش حامض

 

طريقة التحضير:

– تُذوب نصف كمية السكر على نار هادئة حتى تصبح كراميل ، وتسكب في كاسات بسماكة نصف سنتمتر وتوضع في بان ماري.

– تُخلط الكريمة والحليب مع كمية السكر المتبقية على النار حتى يسخن الخليط قليلاً

-نخلط البيض والڤانيلا وبرش الحامض ويتم وضعها فوق المزيج ويحرك الجميع  جيداً

-يسكب المزيج في الكاسات فوق الكرميل ويوضع بصينية البان ماري في الفرن على حرارة 90 درجة مدة 50 دقيقة، وبعد أن تبرد تقلب في الصحن وتزين حسب الصورة.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.