كيكه خاصة يمكن لربة البيت صنعها بسهوله لأفراد أسرتها تعجب الاطفال تحديدا

المقادير:

كوب واحد من الحليب

ملعقة فانيليا

ملعقة ونصف من صودا الخبز

ملعقة كبيرة خل عصير التفاح

كريمة جاهزة للحشو

كأس ونصف من الدقيق

كوبين من السكر

ملعقة صغيرة ملح

كوب من زبده

بيضتان

ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو

ملعقة كبيرة سائل تلوين الطعام الأحمر

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على الدرجة المتوسطة – يحضر قالب الكيك بدهن قاعدته بقليل من الزبده ثم يرش قدر ملعقة من الدقيق لتفادى التصاق عجينة الكيك بالقالب – ينخل الدقيق والملح معا، ويوضع جانبا – يتم مزج الزبده والسكر لتكوين رغوة – يضاف البيض إلى المزيج ويخفق  جيدا – يضاف خليط الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع الحليب، ثم تضاف الفانيليا، مع الاستمرار في التقليب – يخلط سائل تلوين الطعام الأحمر مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ويمزجا معاً في الوعاء – يضاف هذا الخليط إلى مزيج الزبده والسكر والدقيق، وتخلط المقادير جيدا – تمزج صودا الخبز وخل عصير التفاح في كوب صغير، ثم يضاف هذا المزيج مباشرة إلى الخليط ويخفقوا جيدا بالمضرب الكهربائي – يوضع الخليط كاملاً بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج – يترك الكيك حتى يبرد ثم يقسم إلى ثلاث طبقات متساوية، وبعدها نقوم بقص ورقة على شكل قلب لتقطيع الكيك على شكلها، والبدء بتشكيل قالب الكيكه بوضع الكريمة بين طبقات الكيك.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني