يعد #السينابون من #الأطباق سهله التحضير والمحببة لدى #الأسرة وبإمكان #ربة البيت تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتها وضيوفها متى ما أحبت.

#المقادير

2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض.

5 ملاعق صغيرة خميرة.

اصبع زبدة ذائبة.

كوب حليب.

5 ملاعق سكر.

بيضتان.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.

كوب سكر بني.

مكسرات ، وحليب محلى للتزين حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

يوضع الدقيق في إناء مناسب للعجن، وتضاف إليه الخميرة ، والحليب والسكر ، والبيض،  ورشة الملح، ثم تخلط  المكونات حتى نحصل على عجين متماسك.

تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعتين.

في هذا الأثناء من الممكن القيام بتحضير الحشوة الخاصة بالسينابون وهو القيام بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في إناء حتى نحصل على  خليط متجانس.

بعد ساعتين نفرد  العجين بعد تخمرها على طاولة ترش بقليل من الدقيق، ثم توزع الحشوة التي أعددناها على العجين بعد فرده، ثم القيام بلف العجين للحصول على شكل اسطواني للسينابون.

نقوم بعد ذلك بتقطيع العجين ثم نضعه في صينية مدهونة بالزبدة ، ونقوم بدهن السينابون بالزبدة المتبقية لدينا.

ثم نقوم بادخاله الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ، بعد ذلك نضع قليل من الحليب المحلى مع المكسرات على كل قطعه وتقدم ساخنة.

12345

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني