المقادير:

-عبوة معكرونه (حسب الرغبة في اختيار النوع)

-بصلة كبيرة مفرومة

-ملح و فلفل أسود

-معلقتين كبيرة بقدونس

-نص كوب فطر (حسب الرغبة)

-أربع حبات طماطم طازجة

-كوب ماء

-3 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:

1/تسلق المعكرونه  و تصفى.

2/تقشر الطماطم و تعصر في الخلاط مع كوب ماء.

3/يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.

4/يضاف البصل و يحمر حتى يصبح لونه ذهبي.

5/يضاف الثوم و الفطر و يقلب لمدة دقيقتين.

6/تضاف الطماطم المعصورة و الملح و الفلفل و تقلب على النار، ثم تخفض الحرارة و يغطى الإناء و يترك لمدة 15 دقيقة.

7/يرفع من على النار ثم يضاف البقدونس.

8/تضاف المعكرونه و تقلب حتى تمتزج جيداً بالصلصة و تقدم فوراً.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني