السمسمية من الأطباق الحلويات المحبوبه لدى الكبار والصغار وهى من الاطباق التى تعد بطريقة سهلة.

المقادير

كوب ونصف من السمسم.

كوب سكر.

ملعقة كبيرة زيت.

كوب ماء.

ملعقة صغيرة عصير ليمون .

ملعقة صغيرة ماء الزهر .

طريقة التحضير

يحمص السمسم قليلاً، ويوضع السكر فى إناء ويضاف إليه الماء، ثم يرفع على النار مع التقليب الجيد، حتى يذوب السكر تمامًا

يضاف عصير الليمون ثم يرفع الإناء من على النار مع الاستمرار فى التقليب، حتى يصبح اللون ذهبيا والقوام كالكراميل

يضاف قليل من الماء  على خليط  المعد سابقا، ثمّ يضاف السمسم حتى تختلط المكونات تمامًا

يدهن السطح بالزيت ثم يصب فوقه الخليط ويفرد حتى يصبح سمكه مناسبا، ثم يترك حتى يبرد، و يقطع  وهو بارد  إلى الأشكال المرغوبة ويقدم.

1 2 3 4 5 6

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.