يعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم،و يرجع ذلك نظراً لتفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون، كما أنه يعتبر الأول عربياً و أفريقياً، و الثاني عالمياً بعد فرنسا.

و يتميز المطبخ المغربي بحلوياته، التي أصبحت تضاهي الوجبات الرئيسية مثل:الكسكسي، و من أشهر الحلويات المغربية:كعب الغزال، الشباكية، الفقاص،الغُريبه، و بسكويت اللوز الذي سوف نقدم لك طريقة تحضيره:

مكونات بسكويت اللوز بالشوفان:

-3أكواب دقيق

-كوب سميد

-نصف كوب شوفان

-رشة ملح

-كوب زبده قليلة الدسم

-8ملاعق سكر بودرة

-بيضه

-ربع كوب لوز مقشر و مجروش

-ملعقة كبيرة زبده لدهن الصينية

طريقة التحضير:

1/ينخل الدقيق و السميد و الشوفان و الملح في وعاء.

2/تسكب الزبده و السكر فوق الخليط و تدعك المكونات بأطراف الأصابع.

3/تضاف البيضة و اللوز المجروش، ثم تعجن جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.

4/سخني الفرن على درجة حرارة190درجة مئوية، ثم تدهن الصينية بالزبده و تترك جانباً.

5/تشكل العجينة على شكل دوائر و توضع في الصينية.

6/تدخل الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة لتنضج و يتغير لونها.

ثم يقدم البسكويت مع الشاي.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني