البازيلاء تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة وتغني عن وجبة دسمة، تحتوي على سكر، ألياف وبروتينات،و بالإمكان أخذها كطبق إضافي أو رئيسي عند الغداء أو العشاء ملائمة جدا للنباتيين والأطفال، لذلك تقدم لكِ “روج” طبق شوربة البازيلاء اللذيذة و الشهية.

المقادير:

-ملعقة صغيره من زيت الزيتون

-حبة متوسطة من البصل

2- حبات من الجزر

300-غم من البازيلاء المجمدة أو الطازجة

2-كوب من مرق الدجاج (دجاج مسلوق منزوع الجلد)

-كوب ماء
-رشة ملح
-رشة فلفل
-عصير ليمون
طريقة التحضير:
1/يحمر البصل على نار هادئة في ملعقة الزيت، الى أن يصبح لونه ذهبيا قليلا.

2/ تضاف البازيلاء، يضاف الملح والفلفل الأسود والجزر، يقلب قليلا على النار.

3/ ثم يضاف إلى القدر مرقة الدجاج والماء، يترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.

4/ يرفع الخليط من على النار ويطحن، ثم يضاف له عصير الليمون(حسب الرغبة)، ثم يقدم ساخناً.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني