المقادير:

  • نصف كيلو كنافه طُرَح
  • سمن
  • نصف كوب كريم باستري بودر
  • كوب عصير برتقال
  • شربات ثقيل
  • الطريقه

لعمل الحشو:

  • يضاف عصير البرتقال علي الكريم باستري باودر ويقلب جيداً.

طريقة عمل الشربات:

  1. في وعاء ضعي ٢ كوب سكر وكوب ماء مع قشر نصف برتقالة، وقلبيهم جيداً، ثم ارفعيهم علي حرارة متوسطه مع التقليب بين الحين والاخر حتي يذوب السكر تماماً.
  2. عندما يبدأ في الغليان، ثم يضاف٢ملعقة صغيرة عصير ليمون ويقلب، ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة ١٠ دقائق او إلي أن يعقد ثم يرفع من النار ويترك ليبرد.

طريقة عمل الكنافة:

  1. خدي شريحة من الكنافه، ثم ضعي معلقه صغيرة من الحشو ونلفها مثلثات مثل السمبوسك، واغلقي طرفها من الأسفل.
  2. أكملي الكنافة بنفس الطريقة، ثم حمريها في السمن وتسقي بالشربات.
  3. يمكنك عمل صينية بنفس المكونات وتحشى من المنتصف وتسوى فى الفرن.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني