الحلوى البحرينيه من الاطباق الجميلة التي يمكن تحضيرها بالمنزل وخلال وقت قصير.

المقادير :
6 أكواب ماء.
كوب ماء ورد منقوع بالزعفران.

نصف  كوب زيت ذرة.
كأس دقيق الذرة (نشاء).
3 ملاعق هيل ناعم .
فستق مجروش.
كاجو مجروش حسب الكمية لرغبة.
3 أكواب و نصف كاس سكر

الطريقة

نذوب النشاء في الماء، ثم  نضع السكر على نار هادئة ونحركه حتى يشقر لونه دون حرقه>
يصب على السكر الماء بالنشاء ويحرك بسرعة بالملعقة حتى لا يتكتل السكر ويذوب تماما.
نضيف ماء الورد والهيل وزيت الذرة مع الاستمرار بالتحريك على نار عالية لمدة 30 دقيقة.
نحرك المزيج كل 3 دقائق وعندما نلاحظ انه يتماسك بالتدريج  نضيف المكسرات ونتركه الى أن يتمدد مثل العلكة.
نصب الخليط في طبق التقديم وتزين الحلوى بالمكسرات، وتقدم اما ساخنة او باردة.

3 1 2

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني