مقاديرعمل البشاميل بالبصل :

ظرف خلطة البشاميل

½ كوب زبدة

¼ كوب دقيق

1 كوب ماء

1 بصل مقطع شرائح

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة حليب مجفف

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل البشاميل بالبصل :

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، البصل والحليب المجفف واخلطيهم.

2- في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وحركي جيداً ثم ضعي خليط الماء وحركي بواسطة مضرب.

3- أضيفي ظرف خلطة البشاميل وحركي ثم ضعي الحليب بالتدريج إلى أن تتكاثف الصلصة، رشي الملح والفلفل وحركي الصلصة

جيداً ثم تصبح جاهزة للاستعمال.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني