المقادير:

2 كوب دقيق.

1 كوب ماء.

1 ملعقة كبيرة خميرة.

1 بيضة

1 ملعقة سكر

رشة ملح

1 كوب زيت نباتي للقلي.

لعمل الشيرة “القطر” :

2 كوب من السكر.

2 كوب ماء.

2 ملعقة عصير ليمونة.

طريقة عمل اللقيمات التركية :

 1- لعمل الشيرة: احضري وعاء وضعي السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق

ثم ارفعيه من على النار.

2- احضري وعاء واخلطي الخميرة مع الماء والسكر واتركيها تتخمر.

3- احضري وعاء وضعي الدقيق، خليط الخميرة، البيض ورشة الملح واخلطيهم بالمضرب الكهربائي ثم اتركي الخليط يتخمر لمدة

ساعة حتى يتضاعف حجم الخليط.

4- ضعي الزيت على النار حتى يغلي ثم احضري ملعقة وخذي القليل من الخليط وقلّيه في الزيت المغلي حتى تصبح كرات ذهبية اللون.

5- كرّري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية كلها.

6- ضعي اللقيمات في الشيرة الباردة بعد قلّيها ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.