الطبق مقدم لـ (روج) من مطبخ الشيف مروة عبدالمنعم

مقاديرالسويسرول:

  • 6 بيضات
  • كوب ونصف دقيق
  • ا كيلو سكر مطحون منزلياً
  • فانيليا
  • رشه ملح
  • مقادير الكريمة
  • كوب كريم شانتيه بودر
  • كوب لبن مثلج
  • ملعقة كبيرة كريم باتيسير بودرة
  • الفاكهة المتوفرة لديكِ
  • يمكنك استبدال السويسرول بكيك فانيليا أو شيكولاتة (حسب الرغبة).

الطريقه:

  • لعمل كيك السويسرول: يضرب البيض مع السكر البودرة للحصول علي قوام مرتفع وكريمي اللون، ونضيف الدقيق برفق، ويقلب من أسفل إلى أعلى مع الفانيليا.
  • صبي الخليط في صينيه ارتفاعها 2 سم، وادخليها الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  • يلف الكيك بمنشفة نظيفة رول بعد حشوه بالمربي وتترك لتبرد وتقطع.
  • لتحضير الكريمة: أضربي كل مقادير الكريمة مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي للحصول علي قوام متماسك.
  • قطعي الفاكهة وضعي عليها سكر.
  • رصي شرائح السويسرول، ثم الكريمة المخفوقه ثم الفاكهة وهكذا حتى انتهاء الكمية وزيني الوجه بالكريم شانتي والفاكهة حسب ذوقك.

    الشيف مروة عبدالمنعم

    الشيف مروة عبدالمنعم

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني