مقادير عمل سينابون بالتوت البري نحتاج إلى:

للعجينة:

3½ كوب دقيق

100 غرام زبدة

1 كوب حليب دافىء

4 ملعقة كبيرة سكر

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 معلقة كبيرة خميرة

للحشوة نحتاج إلى:

100 غرام زبدة لينة

½ كوب سكر بني

¼ كوب جوز الهند

1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

½ كوب توت بري

للصوص:

200 غرام جبن كريمي

1½ كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة عصير توت

طريقة عمل سينابون بالتوت البري: حلى سهل ولذيذ:

1- لتحضير الصوص، في وعاء اخلطي الجبن الكريمي مع السكر وعصير التوت جيداً، وضعي الصوص بالثلاجة.

2- لتحضير العجينة، في وعاء، اخفقي الزبدة مع 3 ملاعق سكر والبيضة والفانيلا جيداً، أضيفي الحليب مع ملعقة السكر والخميرة

واخلطيهم معاً، ثم أضيفي الدقيق واعجنيهم جيداً، غطّي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.

3- افردي العجينة بالشوبك على شكل مستطيل، ادهنيها بالزبدة ورشيها بالسكر البني وجوز الهند والقرفة، ثم وزّعي التوت ولفي العجينة على شكل رول.

4- قطّعي رول العجينة، صفّي الدوائر في صينية خبز، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.

5- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.

6- أخرجي السينابون من الفرن، زينيه بالصوص والتوت وقدميه.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني