فازات الجبن  للشيف رضا

تقدم  لكِ الشيف رضا خاطر طريقة سهلة ومبتكرة لتقديم المخبوزات لأطفالك للفطار والعشاء.

المقادير:

• كيلو دقيق
• 2 بيضة
• كوب لبن
• نصف كوب ماء لإذابه الخميرة
• 2 ملعقة كبيرة لبن مجفف
• كوب زيت أوسمن
• رشه ملح
• ملعقة كبيرة خل بدلاً من محسن الخبز
• جبن شيدر مبشور
• زيتون أخضر شرائح
• فلفل حار

الطريقة:

1. قومي بتحضير العجين بإضافة البيض واللبن الحليب والمجفف والملح والخل والزيت إلى الدقيق تدريجياً حتى يصبح الخليط ليناً ومتجانساً ، ثم أضيفي الخميرة المذابة في نصف كوب ماء.
2. اتركي العجين ليخمر من نصف ساعة إلى ساعة.
3. افردي العجين بالنشابة بالشكل الموضح بالصورة ، ثم أضيفي خليط الجبن مع الزيتون والفلفل الحار ، كما يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك.
4. لفى العجين بحيث يبدو الشكل كفازة الورود ، ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.