المقادير:

كاليماري منظف بليمونه صغيرة

2 ملعقه الطعام من زيت الزيتون

1 قطعة كبير الفلفل الأحمر وقطع الى مربعات

1 / 2 ملعقه كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

كزبرة للتزيين

طريقة التحضير:

يقطع الكليماري الى شرائح و تغسل بدقة من الداخل والخارج، تقطيع حبة الليمون إلى ثمان شرائح .

وضع ملعقة من  الزيت في المقلاه مع إرتفاع الحراره

. يضاف نصف من الفلفل و1 / 4 ملعقه الشاي من الفلفل الأحمر المطحون؛ وتحمر  من 1 إلى 2 دقيقة. اضافة النصف من الكليماري وعملها سوتيه، 30 الى 45 ثانية. ثم يضاف نصف قطعة من الليمون وتوضع بالصحن .

. يضاف ما تبقى من الزيت

ويطبخ  ما تبقى من الفلفل و الفلفل الأحمر المطحون، والكليماري المتبقي ويطبخ بنفس الطريقة ثم يوضع في الصحن ويزين بالكزبرة.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.