لصنع عجينة البيتزا  إليكِ سيدتي المقادير:

3 ½ كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة كبيرة حبة البركة

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر

كوب زيت

كوب ماء دافئ

طريقة عمل عجينة البيتزا هت:

  1. فى كوب من الماء الدافئ ذوبى الخميرة و السكر و قومي بالتقليب جيدًا وضعيه جانبًا.
  2. أضيفى إليه البايكنج باودر، الثوم، الملح، الزيت، و حبة البركة و قومى بالخلط جيدًا.
  3. فى وعاء عميق انخلي الدقيق.
  4. أضيفى خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومي بالعجن بيدك لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تحصلين على قوام عجين متماسك ولكن طري.
  1. غطي الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لمدة ساعتين للتخمر و تضاعف الحجم.
  2. قومي بفرد العجينة في صينية وضعي الحشوة التي تناسب ذوقك.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني