المحتويات:

الكمية : 4 أشخاص

1/2 بصلة صغيرة 44 غ
4 حبات صغيرة جزر 284 غ
2 ملعقة كبيرة طحين 16 غ
1/4 1 ملعقة كبيرة زبدة نباتية 20 غ
2 كوب ماء 500 غ
2/3 كوب حليب 160 غ
2/3 كوب كريما طازجة سائلة 160 غ
1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 غ
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 غ
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة 1 غ

طريقة التحضير :

  • يبرش الجزر ثم يسلق بماء كاف حتى ينضج . يصفى ماء السلق ويترك جانبا .
  • نذوب الزبدة في الطنجرة على نار هادئة ويضاف إليها البصل والطحين .
  • ثم يضاف الماء والحليب والكريما و ماء الجزر .
  • تترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ,ثم يضاف الملح والفلفل حسب  الرغبة .

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني