تطورت صناعة الحلويات منذ بداية القرن العشرينتقريباً، و بدأ بعض مصنعي الحلوى باستبدال حبات الكاكاو بحبات الخروب و زبده الكاكاو المقلدة و بعض أنواع البسكويت الجاهزة بدلاً من استخدام العجينة.

و لكن أغرب نوع قد تقع علية الأعين هو حلى قطرة المطر،و الذي قام بإعداده صانع الحلوى Darren Wong أحد سكان مدينة نيويورك، حيث استلهمه من الحلى الياباني Shingen Mochi  و يتكون من المياه المعدنية والآجار (مادة تشبه الجيلاتين مستخرجة من الطحالب).

وعلى الرغم من مظهر الحلوى التي تبدو سهلة الاختراق والتفكك إلى أنها في الواقع تضل جامدة مثل حلوى الجيلي ،إذ يجب أكلها بسرعة لأنها ستذوب بعد نصف ساعة إذا تركت في درجة حرارة الغرفة.

أما بالنسبة لشكلها فهو يشبه قطرة مطر عملاقة، ذات طعم بسيط إلى حد كبير مثل الماء- ولكن يمكن إضافة المزيد من النكهات، و تقديمها مع دقيق فول الصويا المحمص ونكهة شراب السكر البني، أو بعض قطع الكاكاو الهرشي، وهي حلوى نباتيه لا تحتوي على سعرات الحرارية، كما أن تناولها سيكون تجربة منعشة وممتعة.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.