وصفة معدة بواسطة مريم عبد العزيز، أخصائية تغذية في داڨـيـتــا

حجم الوجبة: 268 ً جراما

أنواع الحمية الغذائية:

مرض الكلى المزمن بدون غسيل الكلى

غسيل الكلى

السكري

العناصر الغذائية للوجبة:

السعرات الحرارية: 203

البروتين: 6جم  الكربوهيدرات: 35 جم  الدهون: 4جم الكوليسترول: 0  مجم الصوديوم: 347 مجم البوتاسيوم: 200 مجم   الفسفور: 74 مجم  الكالسيوم: 26 مجم أللياف: 7.2 جم

المكونات :

جرام من القمح الخشن165

ملعقة طعام من الزيوت النباتية

جرام من البصل المفروم150

ملعقة طعام من معجون الطماطم2/1-1

ملعقة صغيرة من الملح2/1

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود2/1

ملعقة صغيرة من الكزبرة2/1

مل من الماء710

التحضير:

  1. اغسل القمح الخشن وضعه في وعاء متوسط الحجم، وغط القمح بالماء ودعه يغلي على نار متوسطةلمدة 50-45 دقيقة حتى ينضج تماماً.

2. اطحن القمح الخشن في مطحنة خضار أو خالط يدوي حتى يصبح ناعم ً ا، وضعه جانبا

3. اقل البصل في الزيت، ثم أضف القمح الخشن ومعجون الطماطم، والكزبرة، والملح، والفلفل األسود والماء.

4. اترك الحساء يغلي على نار خفيفة لمدة 8 الى 10دقائق .

5. أسكب الحساء في أوعية التقديم وزين السطح بالبصل المقلي.

نصائح مفيدة:

يجب أن تكون وجبة السحور خفيفة لان معظم الناس يذهبون إلى النوم بعدها النوم مباشرة بعد تناول الطعام يؤدي إلى سوء الهضم، ويمكن أن يسبب إمساكا وغازات. لذلك، أثناء السحور من الأفضل تناول المواد الغذائية قليلة الدسم وتجنب الوجبات الكبيرة، والذهاب للمشي بعد تناول الطعام، والعودة إلى النوم في موعد لا يتجاوز ثلاث ساعات بعد تناول الطعام

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.