الوصفة تناسب مرضى الكلى المزمن بدون غسيل، مرضى غسيل الكلى، مرضى السكري

العناصر الغذائية للوجبة:

السعرات: 380   البروتين: 17 غرام   النشويات: 31 غرام   الدهن: 21 غرام   الكولسترول: 47 ملغم   صوديوم: 183 ملغم بوتاسيوم: 291 ملغم   فوسفور: 159 ملغم   كالسيوم: 23 ملغم   ألياف: 7.1 غ

المكونات:

جرام من البقدونس

جرام من البصل40

4 جرام من الكزبرة الطازجة

3جرام من الثوم

بيضات كبيرة5

ملعقة صغيرة شبت جاف1

ملعقة صغيرة توابل ليمون وفلفل خالية من الملح2/1

ملعقة صغيرة كركم1

ملعقة كبيرة دقيق أبيض متعدد الاغراض1

مل من زيت الكانوال60

أرغفة من الخبز العربي الأبيض،مقاس 10سم4

(4)شرائح ليمون

التحضير:

افرمي البقدونس والبصل والكزبرة والثوم.و أخفق البيض برفق

ضعي جميع المكونات في وعاء، ما عدا الزيت. وقلبيها حتى تخلط جيدا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة

صبي الخليط في مقلاة لعمل فطيرة واحدة كبيرة

يغطى ويخبز حتى يصبح الخليط لونه بني ذهبي وهش

يقلب برفق ويحمر الجانب الآخر مثل البان كيك( بدون غطاء)

قسمي الفطيرة إلى 4أجزاء متساوية. وقدميها مع الخبز العربي وشريحة ليمون.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني