كفتة داوود باشا مقدمة لروج من مطبخ الشيف محسن المعمري

  • مدة التحضير : 15 دقيقة
  • مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير:

  • 500 جم لحم مفروم
  • ملعقه صغيره فلفل اسود
  • ملعقه كزبرة
  • ملح
  • 3 حبة طماطم
  • 3 حبة فليفلة خضرة
  • 1 حبة بصل
  • كوب عصير طماطم
  • زيت للقلي

الطريقة :

  1. نفرم اللحم ويتبل بالفلفل الأسود والكزبرة مع رشة ملح، وتشكل على هيئة كرات وتترك جانباً.
  2. نفرم الخصار ونحمر البصل والفليفلة ثم نضيف الطماطم، بعدها عصير الطماطم ونتركه يغلي جيداً، ثم نضيف كرات اللحم لتغلي قليلاً ثم تقدم مع الأرز.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود *