تقدم لكِ الشيف نورجاب الله طريقة عمل وصفة بيتزا الباذنجان، فهي وصفة اقتصادية وصحية وشهية ولن يستغرق وقت الطهي إلا دقائق معدودة.

المقادير:

  • باذنجان رومي
  • ملح
  • زيت زستون
  • طماطم
  • ريحان أو نعناع طازج
  • جبن بارميزان
  • جبن موتزاريلا
  • فلفل حار

الطريقة:

  1. قطهي الباذنجان شرائح سميكة دون تقشير، ثم ادهنيها بزيت الزيتون وملح خفيف، وادخلي الشرائح في الفرن حتى ينضج.
  2. ضيفى إلى شرائح الباذنجان الطماطم والريحان أو النعناع الاخضر، مع جبن البارميزان والموتزريلا والفلفل الحار.
  3. ادخلي الباذنجان الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن، وتاخد الشرائح لون بسيط حتى لا تجف وبالهنا والشفا.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني