يقدم لكِ الشيف أشرف محمد يوسف طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالفواكه بطريقة سهلة يمكن تقديمها للضيوف مع الشاي ولأطفالك.

المقادير:

  • 2 كوب زبد
  • كوب وربع سكر بودرة
  • 8 بيضات
  • معلقه فانليا
  • معلقه بيكنج باودر
  • رشه ملح
  • 3 كوب وربع دقيق أبيض
  • ربع كوب فواكهه مجففة
  • برش ليمونة
  • قوالب سيلكون او تيفال للتحضير

الطريقة:

1- اضربي الزبد مع السكر حتي يصبح القوام هشاً كالكريمة (المارينج).

2-اضيفي البيض تدريجياً مع الفانليا حتي تذوب مع المارنيج.

3- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر، ثن أضيفي الدقيق تدريجياً يدوياً ولا تستخدمي المضرب الكهربائي في هذه المرحلة حتى لا يهبط الكيك (يمكنك إضافة الكاكاو إذا رغبتِ)، ثم أضيفي الفواكه المجففة مع رشه الملح وبرش الليمون ويخلط .

4- حضري قوالب السيلكون او التيفال مع وضع ورق زبده أسفل القاعدة وصبي الخليط.

5- ندخل الكيك الفرن علي درجه 170درجة، لمدة 35 أو 40 دقيقة، وبالهنا والشفا.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.