يعتبر طبق الشوربة طبق مهم ورئيسي في سفرة الأفطار لشهر رمضان المبارك، واعتاد البعض أن يحضرون شوربة الشوفان يوميا على الأفطار ومن باب التغيير على السيدة تحضير شوربات مختلفة منها شوربة العدس وهي شوربة سهلة التحضير وهنا سنعرض لكم طريقة طبخها اليسيرة:

المقادير:

كوب من العدس الأصفر

حبة واحدة من البصل متوسط الحجم

حبتين بطاطس متوسطة الحجم

3 حبات جزر كبير الحجم

ملعقتين كمون

5 أكواب من الماء المغلي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

نصف ملعقة من الكركم

طريقة التحضير:

يتم تقشير البطاطس والجزر ومن ثم وتقطيعهما إلى مربعات صغيرة

يجب فرم البصل.

يوضع زيت في قدر وإضافة العدس والبطاطس والجزر والبصل ويتم تقليبه قليلا.

بعدها يتم إضافة ماء مغلي وذلك لسلق المكونات لمدة ساعة إلا ربع

بعد ان تستوي المكونات يتم خلطها في الخلاط، وإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ومن ثم الكركم والكمون.

بعد ذلك يتم وضع المكونات من الخلاط على قدر ليتم تسخينها وطبخها لمدة خمس دقائق.

وبالهنا والشفا

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.