يمل البعض من تكرار أنواع معينة كشوربة على أفطار رمضان، وهنا نكتب لك طريقة شوربة جديدة وهي شوربة البروكلي

المقادير:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

بصلة مفرومة.

ثوم حسب الرغبة

كوبان من قطع البروكلي.

خمس حبات من البطاطا المقطّعة والمسلوقة.

ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.

ثلاثة أكواب من الماء.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

 

طريقة العمل:

1- تذويب الزبدة على نار هادئة.

2- إضافة البصل على الزبدة، وتقليبه حتى يذبل.

3- إضافة الثوم، والبطاطا، والبروكلي، والمرق، والفلفل الأسود، والملح، والماء.

4- ترك المكوّنات على النار لربع ساعة حتّى تصبح طرية.

5- طحن المكونات باستخدام الخلاط الطعام حتّى تصبح ناعمة.

6- وضع القدر مرة أخرى على النار لتسخين الشوربة.

7- ثمّ اسكبيها في الأواني ومن ثم زينيها بالجبنة.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.