المقادير
٤ حبات بطاطس مغسولة جيدا
٢ ملعقة صغيرة كريمة حامضة أو مايونيز
٤ قطع بسطرمة مقطع إلى قطع صغيرة
جبنة شيدر
ملح حسب الرغبة
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
١- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2- توضع البطاطس كما هي وبقشرها في صينية الفرن ويرش عليها الملح وزيت الزيتون.
3- يتم أخذ البطاطس بعد أن تكون ناضجة وتقطع من النصف ثم يتم اخراج ما بداخلها برفق مع بقاء القليل من لب البطاطس بالداخل حتى لا تتمزق القشرة.
4- في وعاء يتم وضع كلاً من الجبن ، والملح والقشدة، مايونيز، والبسطرمة. وتخلط جيدا.
5- يتم وضع الخليط داخل البطاطس.
6- يتم وضع فوقها بعض من قطع الجبن وتوضع في الفرن مرة أخرى لإذابة الجبن.
شاركينا برأيك