صينية بطاطس بالبسطرمة .. سهلة ولذيذة

المقادير

٤ حبات بطاطس مغسولة جيدا

٢ ملعقة صغيرة كريمة حامضة أو مايونيز

٤ قطع بسطرمة مقطع إلى قطع صغيرة

جبنة شيدر

ملح حسب الرغبة

زيت الزيتون

طريقة التحضير:

١- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.

2- توضع البطاطس كما هي وبقشرها في صينية الفرن ويرش عليها الملح وزيت الزيتون.

3- يتم أخذ البطاطس بعد أن تكون ناضجة وتقطع من النصف ثم يتم اخراج ما بداخلها برفق مع بقاء القليل من لب البطاطس بالداخل حتى لا تتمزق القشرة.

4- في وعاء يتم وضع كلاً من الجبن ، والملح والقشدة، مايونيز، والبسطرمة. وتخلط جيدا.

5- يتم وضع الخليط داخل البطاطس.

6- يتم وضع فوقها بعض من قطع الجبن وتوضع في الفرن مرة أخرى لإذابة الجبن.