سمك الهامور غني بالفوائد نظراً لكونه من الأسماك الدهنية أو الزيتية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنيّة، والتي بدورها تقي الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية.

إليك طريقة إعداد سمك الهامور بالفستق لتقديمه لعائلتك وأصدقائك، ويمكنك تحضيره فقط في أقل من ساعة ونصف.

المكونات:

بقدونس

فيليه من سمك الهامور

زيت زيتون

عسل أبيض

ثوم مبشور

ليمون

بطاطا مسلوقة

روز ماري

المستردة

ملح

فلفل أسود

فستق

ليمون

بقسماط مطحون

الطريقة:

  • نضع البطاطا في صحن ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون والروز ماري والملح والفلفل الأسود ونمزجها جيدا.
  • نضع السمك في صحن ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
  • نضع المستردة و العسل الأبيض في إناء مع الثوم المبشور والبقدونس والليمون والفستق والبقسماط المطحون وزيت الزيتون ونمزجهم جيدا.
  • في مقلاة على النار نضع بها القليل من زيت الزيتون ونضيف إليها السمك حتى يتغير لونه.
  • ندهن السمك بصوص المستردة والفستق وندخله الفرن ونتركه حتى النضج.
  • نضع السمك في صحن التقديم ثم نضيف إليه البطاطا.

 

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.