مع بداية الصيف والجو الحار، استمتعي بتحضير تشيز كيك الليمون سهلة وسريعة ومنعشة تقلل من شعورك بالحرارة وتعطيكِ شعور بالانتعاش والحيوية أنتِ وعائلتك.

المقادير:

كوب وربع من البسكويت السادة المفتت

ربع كوب من سكر سبليندا المحبب

⅓ كوب من الزبدة، مذابة

77 غ من مزيج جلاتين الليمون، خال من السكر

⅔ كوب من الماء المغلي

225 غ من جبنة الكريمة الفاتحة

175غ من التوفو الطري

قشر مبشور لليمونة

عصير 1 ليمونة

كوب من الكريمة المخفوقة، خالية من السكر، مذابة

فاكهة طازجة، حسب الرغبة

خطوات التحضير:

في وعاء صغير، اخلطي البسكويت المفتت، سكر سبليندا والزبدة حتى يمتزجا جيداً.

باستخدام ظهر ملعقة كبيرة، اضغطي الخليط أسفل وعلى جوانب صينية دائرية 20 سم، وجمديها لـ 10دقائق.

في وعاء الخلاط، امزجي جلاتين الليمون والماء الساخن، وببطئ أضيفي جبنة الكريمة والتوفو. واستمري بخلطهم.

اسكبي المزيج في وعاء كبير وأضيفي قشر الليمون، عصير الليمون، والكريمة المخفوقة، اسكبيهم في الصينية الدائرية، وقومي بتنعيم الوجه.

جمدي التشيز كيك لـ 4 ساعات أو أكثر، وقبل التقديم زينيه بالمزيد من الكريمة والفاكهة الطازجة التي اخترتها.

 

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.