يقول الدكتور وائل دهان إستشاري الأمراض الباطنية وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي والكبد لـ(روج) إن التعديل في النظام الغذائي هو من الخطوات الأساسية التي يجب على مرضى السكري الإلتزام بها للحفاظ على نوعية جيدة من الحياة و حماية أنفسهم من المضاعفات الخطيرة من هذا المرض , يبين الدكتور دهان أن المضاعفات لا تأتي من تناول الأطعمة و المشروبات الغنية بالسكر فقط فالملح أيضا له تأثير قوي على مرض السكري لأن الإفراط في تناول الملح يسبب الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

ويوضح الدكتور وائل العلاقة بين الملح و مرض السكري و مضاعفاته التي تؤثر على صحة الإنسان وهي:

– الإكثار من الملح يسبب السكري: أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن الإفراط في تناول ملح الطعام يرفع مستوى امتصاص الجسم لسكر الجلوكوز و هذا بدوره يؤدي إلى إرتفاع معدل السكر في الدم و مع الوقت الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

من هنا يؤكد الدكتور وائل أن الإفراط في تناول ملح الطعام يسبب العديد من التأثيرات السلبية على عمل الكبد و أنزيماته لذلك فإن الملح يقلل من كفاءة الكبد في تخليص الجسم من السموم و يؤثر على إنتاج الأنسولين في الجسم مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري و عدم وجود التوازن بين كمية الأنسولين الذي يفرزه الجسم و كمية السكر الذي يدخل إليه فلا يستطيع هرمون الأنسولين ضبط معدل السكر في الدم ناصحا أن لا بد من التقليل من كمية الملح حتى لا يتعرض الجسم إلى الإصابة بالسكري أو إرتفاع ضغط الدم.

– تأثير الملح على القلب  : من الشائع أن يربط الناس تناول الكثير من الملح بإرتفاع ضغط الدم لذلك حيث أن الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالملح أو إضافة الملح بشكل عام من العوامل التي تؤدي إلى عدم قدرة الجسم على ضبط ضغط الدم مما يسبب مشاكل بالقلب و إنسداد الشرايين.

 

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.