يعتبر  السلمون أحد الأطعمة الصديقة للمرأة حيث أنه يساعد على شدّ الوجه والحؤول دون ظهور التجاعيد وجعل البشرة أكثر نضارة، بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية.
كما يُساعد على حماية القلب ومحاربة التهاب المفاصل والحؤول دون الجلطات الدموية، ويرمم تلف الشرايين ويرفع مستوى الكولسترول الجيّد ويخفض مستوى ضغط الدم لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 والكلسيوم والفيتامين D والفولات إضافة إلى أن السلمون يحمي من الإصابة بالاكتئاب ويحدّ من الضمور الدماغي ومتلازمة العين الجافة ويساعد على النوم ويعالج مشكلة التكلس ويساعد على تقوية العظام.
لذك ستقدم لك روج عدد من الأطباق التي يمكن تطبيقها بسهولة:

ستيك السلمون بعصير البرتقال

400 غرام من فيليه السلمون ما يعادل 2 شريحة مع الجلد
للتتبيلة :
1 بصل أخضر مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ناعم
عصير برتقالة
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 الطريقة :
1-اخلطي كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم أضيفي إليها السمك وتبليه بها جيداً ثم غطي الصينية وأدخليه إلى الثلاجة
لمدة ساعتين.
2- قومي بتحمية الفرن ثم أدخلي الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع
الحرص أن تكون النار من أسفل.
3- أخرجي الصينية من الفرن وارفعي فيليه السمك منها وضعيه في طبق التقديم.

 

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

ادخل الكود * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.