كشفت دراسة جديدة بالتزامن مع اليوم العالمي لمكافحة السمنة أنه على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات فإن تناول مقدار منها يوميا قد يساهم في الحد من زيادة الوزن لا سيما عندما تكون بديلا عن أغذية ذات فائدة صحية أقل.

وأجرى الباحثون دراستهم على 126 ألفا و190 من البالغين الأصحاء في منتصف العمر لمدة تراوحت بين 20 و24 عاما، وفي البداية كان المشاركون يتمتعون بوزن صحي أو لديهم زيادة طفيفة في الوزن. وبنهاية الدراسة أصبح نحو 17 % من المشاركين يعانون من السمنة.

وقال الباحثون في دورية الطب البريطانية إن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 جم يوميا تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة 3% ،  وأضافوا أن تناول الجوز يومياً بكمية مماثلة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة 15 % ،بينما يرتبط تناول مكسرات مثل: الكاجو واللوز بانخفاض احتمالات الإصابة بالسمنة 11 %.

حيث أن زيادة نسبة المكسرات في الغذاء اليومي قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي بعدة طرق، كما أن احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف يعطي إحساسا بالشبع لفترة أطول مقارنة بتناول الكربوهيدرات المعالجة وغيرها من الأغذية سهلة الهضم” .

و حذرت الدراسة من تجنب المكسرات المغطاة بالملح أو السكر للحصول على أفضل فائدة غذائية.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني