تقول الدكتورة علا مزهر أخصائية التغذية وعلاج البدانة و خبرة كبيرة في الاستشارات الغذائية للمرضي , الحوامل , المرضعات و تخطيط النظام الغذائي لإنقاص وزيادة الوزن

لـ( روج ) السحلب هو نوع من المنتجات التي يتم استخلاصها من جذور نبتة العشبية التي تنمو في ( تركيا , المغرب , قبرص و اليونان ) فيتم  طحن السحلب حتى يصبح شبيها بالنشا و مذاقه يشبه مذاق و طعم مشتقات الألبان بالإضافة إلى أن السحلب يحتوي على العديد من المواد الغذائية المهمة للجسم وهو يزود الجسم بالطاقة كما يمكن ان يستخدم في الرجيم وعملية إنقاص الوزن .
وتضيف الدكتورة علا إن السحلب مفيد جدا عند اتباع رجيم لخسارة الوزن لأنه يمكن اعتباره وجبة خفيفة و بديلا للوجبات الغنية بالسكر و الحلويات بشكل خاص لأحتويه على سعرات حرارية طبيعية لا تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير مثل الوجبات الأخرى و لا يمكن أن يزيد الوزن خصوصا إذا تم تناوله مع الحليب الخالي من الدسم، قائله إن كوب من السحلب يوفر حوالي 90 سعرا حراريا و 81 من الحليب الخالي من الدسم و 9 سعرات حرارية من دقيق الذرة .
كما تؤكد الدكتورة علا أن إستمرار تناول السحلب عند اتباع رجيم يساعد في خسارة الوزن مع ضرورة الاعتدال في كمية السحلب كما أنه مفيد جدا في ما يرتبط بمشاكل الأمعاء و الجهاز الهضمي كما يوقف السحلب الإسهال بقلل من أعراض حرقة المعدة كما يقضى على عسر الهضم و الانتفاخ .
طريقة تحضير السحلب للرجيم :
– 4 أكواب حليب خالي من الدسم .
– ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب .
.  – ملعقة طعام من ماء الورد
. – قرفة مطحونة
– التحضير : يتم وضع الحليب الخالي من الدسم في قدر وإضافة السحلب إليه يجب تحريكه جيدا على نار خفيفة إلى ان يصبح سميكا ثم يضاف ماء الورد و يحرَك المزيج و يتم صب السحلب في الكوب ثم يزين بالفرقة ويمكن أيضا أن أستبدال القرفة بمسحوق الفانيلا و تزيينه بالمكسرات.

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني