الشيف الحيدري: لن يكون لدي فود ترك

أنجح القرارات في حياة الفرد هي أصعبها، خاصة حين تحاط بالعادات والتقاليد التليدة، فحين أوصى ديننا بالسعي للكسب الحلال، لا زال هُناك من يستعيب بعض المهن الشريفة، الشاب السعودي غسان الحيدري قرر اتخاذ قراره الأصعب ...

“روج” تقدم لكِ طرق عملية لتنظيف أدواتك المنزلية

-الملح والليمون تتململ السيدات من عملية تنظيف أدوات المنزل باستمرار خاصة  السيدات العاملات واللواتي يركزن على المهام الأساسية في المنزل ، ولا يجد الوقت الكافي للجزئيات التي لا تخلو من أهمية ، وهنا تقدم لك رو...

ماذا تعرفين عن ضيف السفرة الدائم؛ الرز !

الأرز الطبق الرئيسي الأول على سفرة شعوب العالم، وفي جميع أنحاء العالم يمثل الأرز 50٪ من جميع السعرات الحرارية التي يستهلكها البشر، وهناك أكثر من 40،000 نوع مختلف من الأرز بما في ذلك البسمتي، الأرز ذو الحبة الطو...

خزّني الخبز لمدة أطول بثلاث طرق صحيحه

  يؤكد الشيف هاني عوض مدير الأغذية والمشروبات بفندق الماسة لـ(روج) أن هناك سببان وراء تعفن الخبز الاول هو حدوث تغيير كيميائي و يعرف بإعادة ترتيب جزيئات النشا داخل الخبز بمجرد إخراجه من الفرن مما يعمل عل...

التغذية السليمة لمرضى القلب

مرضى القلب يحتاجون عناية خاصة بصحتهم وإضافة إلى وتناول أدويتهم بشكل منتظم عليهم الالتفات إلى وغذائهم والاهتمام فيه، حيث أنه يلعب دورا مهما في العناية بصحة القلب وحالته كما أن عليهم الإقلال من الكمية المعتادة له...

ملح الليمون للأكل .. واستخدامات أخرى

من المعروف أن لملح الليمون استخدامات محدودة لا تتجاوز صناعة المربى و المخلل، أو إضافة نكهات مميزة للأطعمة، لكن تجهل الكثير من السيدات أن لملح الليمون استخدامات كثيرة جدًا في الحفاظ على نظافة المنزل أو أدوات الم...

Nutters بدائل صحية لزبدة الفول السوداني والنوتيلا

دراستها الجامعية في مجال التغذية الصحية و,في منزلها تطبق ما تعلمته من خلال أعداد مأكولات صحية خالية من الزيوت المهدرجة والسكر المكرر والمواد الحافظة وغيرها من المواد الضارة ، بدايتها كانت في صنع زبدة الفول السو...

مطعم”Ali Barbour’s Cave” في كهف عمره 180 عام

إذا أردت أن تحظى بتجربة فريدة من نوعها تتناول فيها العشاء في مكان مذهل بلمسة من الرومانسية، أو كنت تبحث عن أجمل الأماكن لتحتفل باللحظات السعيدة مع العائلة أو الأصدقاء أو مع من تحب، فالخيار الأمثل لذلك و الذي يج...

متحف Pelit .. صرح تاريخي مُشيد من الشوكلاته

بات لدى الكثير من الأشخاص الشغف الكبير على تناول الشوكلاته بشكل يومي،و إضافتها لأطباق عديدة من الحلويات و الكعك، وذلك لما يشعرون به من الراحة و السعادة بعد تناول قطع منها ،فهي تظل الحلوى المفضلة لدى الجميع. ...