0-

السينابون؛ السهل اللذيذ

السينابون من الوصفات السهلة والمحببة للأطفال والكبار، ووجبة تمد بالطاقة والدفء في الشتاء تقدمها لكِ الشيف نورا الجندي. المقادير: 2 كوب دقيق بيضة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة ونص كبيرة سكر معلقة ص...
843

وصفة نورا الجندي ؛ ناتشو شرائح الدجاج

تقدم الشيف نورا الجندي خصيصاً لقارئات مجلة "روج" طريقة جديدة ومبتكرة للدجاج، وهي "تشكن استربس ناتشو" على طريقتها الخاصة المحببة للأطفال، وتقدم مع البطاطس المحمرة. المقادير نصف كيلو فيليه دجاج ماء بصل...
%d8%b4%d8%aa%d8%a7%d8%a1

مشروبات ساخنة …. لشتاء دافئ

عندما يشتد برد الشتاء تلجأ بعض الأسر الى صنع المشروبات الدافئة والتي تزيد من حرارة الجسم وهناك الكثير من المشروبات التي يمكن عملها في المنزل للتنويع والدفء منها: الحليب بالزنجبيل أو الفلفل الأسود: يعد الم...
1

تعرفي على أنواع و فوائد الباذنجان

الباذنجان أحد الخضروات القليلة التي نالت نقداً حول عدم جدواها صحياً عبر التاريخ، إلا أن بعض الدراسات الحديثة أثببت فوائد لها، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الجيدة وأحد مضادات الأكسدة القوية، كما...
2

بيتزا الباذنجان للشيف نور

تقدم لكِ الشيف نورجاب الله طريقة عمل وصفة بيتزا الباذنجان، فهي وصفة اقتصادية وصحية وشهية ولن يستغرق وقت الطهي إلا دقائق معدودة. المقادير: باذنجان رومي ملح زيت زستون طماطم ريحان أو نعناع طازج...
1

أصابع الفيليه المقرمشة بصوص الروبيان

فيليه هامور كريسبى بصوص الروبيان طبق مقدم من مطبخ الشيف محمد الضوى. المكونات : 500 جرام فيليه هامور أو السمك المفضل 4ملاعق زيت الزيتون 4 حبات ثوم مفروم بشر ليمونة ملعقة صغيرة حبه البركة ن...
0

الشيف ياسر: جربي رول الدجاج بالأرز والخلطة

طريقة سهلة لعمل دجاج رول بالأرز والخلطة مقدم من مطبخ الشيف ياسر شاكر. المقادير: دجاجة مخلية من العظم ومقسمة إلى نصفين 4 أكواب أرز جوزة الطيب قرفة خشب قرفة مطحونة هيل(حبهان) ورق لورا ...

وصفات لحوم شهية للشيف ريهام

لعيد الأضحى طقوس خاصة في المأكولات ابتداءاً من التوابل وجميع أنواع الصوص والتتبيلات الخاصة بكل وصفة ، وتقدم لكِ الشيف ريهام أبو علفة مجموعة من النصائح للطهي للعيد ومجموعة من وصفات الطهي المختلفة الخاصة بها ، مؤ...
00-

شوربة الطماطم الطازجة.. ولا أسهل

المقادير: 4 حبات متوسطة طماطم 500 غ 1/2 حبة صغيرة بصل  30 غ 2 فص ثوم 6 غ 2 ملعقة كبيرة ريحان ( ناشف) 480 مل 2 كوب ماء 6 غ 1 ملعقة صغيرة ملح 12 غ 1/2  1  ملعقة كب...
0

داوود باشا

كفتة داوود باشا مقدمة لروج من مطبخ الشيف محسن المعمري مدة التحضير : 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة المقادير: 500 جم لحم مفروم ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه كزبرة ملح 3 حبة طماطم 3 حبة...