الدجاج بالزيتون والليمون المخلل

طبق سهل ولذيذ مقدم لـ روج من الشيف رانيا الفار. المقادير: دجاجة مقطعة حبة بصلة مبشورة 4 فصوص ثوم سمن زيتون أسود وأخضر مخلي بقدونس وكزبرة مقطعين الطريقة: نشوح البصلة المبشورة فى ال...

مصرية تستغل ظاهرة انتشار قنديل البحر لعمل وجبة جديدة

هذا الصيف كان من الملفت تزايد زو قناديل البحر على الشواطئ المصرية بكميات كبيرة جداً مما منع المصيفين من نزول الشواطئ، وأرجع العلماء الأسباب إلى ارتفاع درجات الحرارة وموسم التزاوج، وزيادة نسبة الملوثات العضوية ف...

اصنعي الخبز الأبيض في المنزل

تعلمي طريقة الخبز الأبيض في المنزل من مطبخ الشيف رانيا كامل . المقادير: 1 كيلو دقيق 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 500 ملى ماء دافى الط...

وصفات صحية من فريق داڨيتا

وصفات مقدمة من قبل فريق أخصائيو الحمية في داڨيتا أصناف الحمية: 1 . مرض الفشل الكلوي الغير معتمد على الغسيل 2 . مرض الفشل الكلوي المعتمد على الغسيل 3 . مرض السكري    أقراص خضروات عدد ال...

لأفطار العيد جربي سكونز الجبن والزيتون

المقادير: دقيق: كوبان الزبدة: نصف كوب (باردة ومقطعة لمكعبات) لبن رايب: نصف كوب البيض: 1 حبة جبنة شيدر: نصف كوب (مبشورة أو مقطعة مكعبات) الجبن الرومي: ربع كوب (مبشورة أو مقطعة مكعبات) جبنة الفيتا: ربع...

تشيكن بونبون

"تشيكن بونبون" وصفة لذيذة وسهلة ، مقدمة لـ روج من الشيف أسماء ثابت المقادير: صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة صلصة بشاميل غليظة القوام 12 طبقة من رقائق الجلاش 12 عود ثوم معمر أو بصل ا...

اجعلي أطباقك الرمضانية صحية

تصادفنا العديد من المشاكل الصحية في شهر رمضان الكريم، وذلك بسبب إفراطنا في استهلاك الزيوت والمقليات وإرهاق المعدة في تناول الكثير من أنواع الأكل في آن واحد.. هذه بعض الأفكار البسيطة لتحاشي المشاكل الهضمية .....

لرمضان ؛جربي رول الكنافة بكريمة الأناناس

الكنافة من الحلويات الأساسية على مائدة الإفطار الرمضانية، وتقدم الشيف أسماء ثابت لـ روج وصفة "رول الكنافة بكريمة الأناناس" بطريقة سهلة يمكن لربة البيت تقديمها لضيوفها في رمضان. المقادير: ربع كيلو كنافة ...

إرشادات بسيطة لإدارة وقتك في المطبخ في رمضان

أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان الكريم ، لذلك يقدم لكِ الشيف وليد الحاوي بعض الطرق البسيطة لتحضير بعض المأكولات البسيطة منزلياً بحيث  تستطيعين من خلال تطبيقها إدارة وقتك بشكل أفضل، وتوفر لكِ الوقت فيما بعد حتى ...

كتف ضأن بالفرن للشيف ياسر

وصفة لذيذة وسهلة مقدمة (لروج) من الشيف ياسر شاكر، يمكنك تقديمها في العزومات مع الخضار المشوي والأرز. المقادير: كتف ضأن خضروات (جزر- مشروم- كوسة) مقادير التتبيلة: 3 ملاعق زبادى ملعقة معجون ...