“إرث مطبخنا” مبادرة أطلقتها هيئة الطهي من أجل استثمار فترة العزل

أطلقت وزارة الثقافة مظلة "الثقافة في العزلة" وهو الشعار الذي صممته وزارة الثقافة ليحتوي جميع المبادرات الثقافية المتعلقة بفترة العزل الوقائي، والتي تقدم الوزارة من خلالها -وعبر هيئاتها والكيانات التابعة لها- حز...

الشيف إيمان تصنع بهارات سعودية بالتعاون مع ماجي

بعض الشركات الأطعمة العالمية تبحث دائما عن نكهات الطعام الخليجية بشكل عام ونكهات الأكل السعودي بشكل خاص لذا فهم دائما يبحثون عن طرح منتجات تهم المطبخ السعودي تقول الشيف السعودية إيمان  أن لها تجربة مع صنع منتج ...

حفاظاُ على تراث الأكل الحجازي والنجدي؛ صفية السليمان تصدر كتاب طبخ بـ 300 وصفة

تحت الحاح وتشجيع من صديقاتها وبناتهن فكرت بأن تتضمن تاريخها وخبرتها في فنون أكلات المطبخ السعودي وبطريقة صحية، فقدمت السيدة صفية سليمان السليمان – سيدة المجتمع والناشطة في مجال العمل الخيري- إضافة قيّمة لأرشيف ...

إيمان قزاز: لست طاهية… بل هاوية طبخ

أحبت الطبخ منذ نعومة أظفارها، ولدت في البرازيل وعاشت طفولتها في 6 دول مختلفة ودرست في المدارس الأمريكية هناك بسبب أن والدها عمل سفيرا للمملكة في عدة دول، والتحقت بجامعة الأخوين بالمغرب تخصص موارد بشرية، رغم حبه...

“انتيكا بار”: ألذ الأطباق الشرقية وسط أجواء ممزوجة بالموسيقى العربية

تشتهر مدينة دبي باحتضان العديد من المطاعم التي ترضي أذواق الناس الباحثين عن ألذ وأشهى الأطباق في جو فريد ممزوج بالموسيقى في كافة أيام الأسبوع. و من هذه الأماكن المميزة، المطعم الشرقي انتيكا بار الذي تم افتتا...

أغلى المطاعم على مستوى العالم لعام 2019

تحرص الكثير من المطاعم على تقديم أرقى الخدمات للزبائن لجذب أكبر عدد، من الإهتمام بنظافة الطعام والشراب وأيضاً الإهتمام بالنظافة، في كل شىء، كما تتنوع أسعار الأطعمة المقدمة من المطاعم حسب عوامل كثيرة منها الطعام...

مأكولات وأجواء مكسيكية في الرياض

يأتي شهر سبتمبر من جديد وبتكرار مميز لمهرجان المأكولات المكسيكية في فندق انتركونتيننتال الرياض، بقيادة الطاهي الشهير ألدو سيرفين، الشيف التنفيذي في "مطعم تراكباتيو" في لوس كابوس، المكسيكّ. وألقى القائم بأعما...

“ريزينج كينز” يفتتح ثاني فرع له في مدينة الخُبر

يستمر المطعم الأمريكي الشهير "ريزينج كينز"، المشهور بتقديمه وجبات فيليه الدجاج ذات الجودة العالية والمذاق الشهي، في تقديم أشهى المأكولات لرواده في السعودية بافتتاح فرع جديد له في سنترو كورنيش في مدينة الخُبر. ...

في جورجيا.. 5 أطباق لا تغادر قبل تناولها

"السفر قاتل للعنصرية والآفاق المغلقة"، هي عبارة ذكرها الكاتب الراحل، مارك تواين، الذي يدعو لاكتشاف الذات من خلال تجارب جديدة. وعند الابتعاد عن زخم الحياة، فهاهي جورجيا تطل علينا من الشرق بأطباق شهيرة ي...

بيتزا بيتزا تفتتح فرعها الثاني في الرياض بارك

افتتحت "بليز بيتزا"، العلامة التجارية الأسرع نمواً في الولايات المتحدة والرائدة عالمياً في تقديم أشهى أصناف البيتزا، فرعها الثاني في المملكة العربية السعودية في الرياض بارك، وذلك بعد افتتاح فرعها الأول في مجمع ...