mikyou: حكايات الساشيمي !

يجمع الكثير على أن الساشيمي هو أحد أفضل الطرق للاستمتاع بتناول الأسماك، ويعتبر الساشيمي طبق ياباني شهي وشهير يتكون من السمك الطازج والنيّ يقدم على شكل شرائح رقيقة. وأكتسب الساشيمي مؤخرا شهرة واسعة لاعتباره شكل ...

5000 يورو غرامة لصاحب مطعم لوضعه الإستاكوزا في الثلج

قضت أعلى محكمة في إيطاليا الجمعة بمنع  المطاعم من وضع الكركند (الاستاكوزا) في الثلج قائلة إن ذلك يسبب له معاناة  غير مبررة قبل الطهي. وقبل قضاة المحكمة شكوى من جماعة لحقوق الحيوان ضد مالك مطعم قرب مدينة فلورنسا...

سمكة تونة تباع بـنحو مليونين و400 ألف ريال

  بيعت سمكة تونة عملاقة ذات زعانف زرقاء مقابل 2ر74 مليون ين (2391360 ريال) في طوكيو الخميس في أول مزاد خلال العام الجاري في سوق السمك الرئيسية بالمدينة.وبلغت قيمة السمكة  ووزنها 212 كيلوجراما، 350 ألف ي...

ثمار البحر مع الريسوتو بالزعفران

المقادير: 500غ سمك هامور 500غ سمك سلمون 250غ قريدس 500غ أرز ريسوتو 100غ جبنة بارميزان 1 حبة بصل يابس 200ملل كريمة طازجة 10غ زعفران 250ملل نبيذ أبيض 50غ مرقة سمك بودرة رشة بهار ح...

مأكولات متهمة بالتسبب في السرطان

قام موقع naturalon بنشر  تقرير لباحثين أميركيين  أظهر أن نسبة كبيرة من تشخيص الحالات المصابة بالسرطان يُرجعها  فى الأساس لتناول بعض الأطعمة والمشروبات التي يجدر تجنّبها أو الحد منها وهي: - أسماك المزارع أي ا...

محمية”صمداي”بيت الدولفين الدوار في البحر الأحمر

  على بعد 14 كيلو مترا باتجاه الجنوب من مدينة مرسى علم في محافظة البحر الأحمر وعلى مسافة 4 كيلو مترات في عمق البحر تقع محمية "صمداي"، أجمل وأندر المحميات الطبيعية في العالم، فهي ليست محمية عادية، ولكنها...