أطباق لذيذة من بقايا الخبز

العديد من السيدات  يلقين بقايا الخبز  دون أن يستفدن منه في العديد من الطرق التي تجعل منه طباقاً لذيذاً يتناوله أفراد الأسرة، فمن السهل الاستفادة من بقايا الخبز و تحويلها إلى أطباق جديدة و شهية و ذلك عن طريق: ...

غذائك في الشتاء يساعد في تدفئة جسمك والوقاية من البرد

في فصل الشتاء يكون الجسم بحاجه إلى إمداده بالطاقة و توفير التدفئة المناسبة له، ففصل الشتاء يتطلب مقداراً أكبر من الطاقة لتدفئة الجسم لذلك يقبل العديد من الناس على تناول أطباق معينة دون غيرها و التي تتناسب مع ال...

السمسم قيمة غذائية عالية و استخدامات متنوعة

يتميز السمسم بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على الأحماض الدهنية و الأوميجا، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة و العديد من الفيتامينات و كماً وافر من الألياف الغذائية، كما تتوفر في حبوب السمسم خواص لمحاربة مرض السرطان و ...

الأكلات الشعبية : “حلوى العيد” في بعض المجتمعات

يتميز كل بلد بطقوس و تقاليد خاصة متعارف عليها في المناسبات و الأعياد ، و من بين هذه العادات الأكلات الشعبية التي مازال بعض الأهالي يفضلونها و لا يستطيعون الاستغناء عنها في مثل هذه المناسبات. كما قالت الطباخة...

أطباق مقبلات متنوعة للحمية

سيزر سلاط بالجمبري، تكفي شخصا واحدا إعداد: الشيف / أحمد حامد المقادير: - 80 جم جمبري متوسط - 150 جم خس كابوتشي - 50 جم مايونيز - 5 جم كابري - 5 جم أنشوجة - 30 جم شرائح الجبن الرومي طر...

أطباق مقبلات متنوعة للحمية والدايت

(1) سلطة هانوفيل، تصلح للحمية، تكفي شخصا واحدا المقادير: -  بيضة مغلى بالماء - 100 جم خس كابوتشي - 50 جم جرجير - 20 جم كرنب أحمر - 20 جم جزر - 50 جم زيتون أسود مخلي - 20 جم بسكويت بالكمو...

مائدة سعودية فاخرة بامتياز

يعتبر المطبخ السعودي من المطابخ العربية الأصيلة و العريقة ، التي تتميز بأشهى المأكولات الشعبية و الأطباق ذات الطعم الخاص و المذاق اللذيذ التي تقدم على المائدة . حيث تتعدد الأكلات الشعبية و تتميز كل أكلة عن ا...

على مائدة رمضان: لكل طبق قصة تسمية

تستعرض موائد رمضان ما لذ وطاب من أصناف الغذاء الشهية، وتتفنن السيدات بإعداد ألذ الأطباق ، إلا أن بعض الأطباق تظل اكثر شعبيه من غيرها رغم طريقتها التقليدية، ولا تكتمل مائدة رمضان العربية دون حضورها، كـ(أم علي)، ...