Keshi yená: قصة العبودية في طبق !

كيشي يانا أو Keshi yená أو الجبنة المحشوة جميعها أسماء لطبق هو مزيج لذيذ من النكهات واللغات والألوان وبالتأكيد التاريخ. ولد هذا الطبق في المستعمرة الهولندية جزيرة كوراساو Curaçao الكاريبية، وكحال أي جزيرة تخ...

الفلفل الأحمر.. يزيد من نسبة الشبع بين الوجبات

تعتبر التوابل من المواد المحسنة للطعام والتي تجعل المأكولات تبدو أشهى وألذ وذات رائحة جذابة يصعب مقاومتها، وهناك أنواع كثيرة يتم استخدامها يومياً في طعامنا دون أن نعلم مدى تأثيرها على الجسم وعلى الرشاقة ، أخصائ...

يوميات ماجي: تلامس القلوب

أنطلقت يوميات ماجي في موسمها الثاني عبر اليوتيوب، حيث تقوم اربع سيدات من الوطن العربي بصنع الفرق وإكتشاف توابل واطباق و قصص جديدة، وبدأت الحلقة الأولى من الهند مدينة الألوان والبهارات دلهي و ذهبن في جولة في الأ...