حفاظاُ على تراث الأكل الحجازي والنجدي؛ صفية السليمان تصدر كتاب طبخ بـ 300 وصفة

تحت الحاح وتشجيع من صديقاتها وبناتهن فكرت بأن تتضمن تاريخها وخبرتها في فنون أكلات المطبخ السعودي وبطريقة صحية، فقدمت السيدة صفية سليمان السليمان – سيدة المجتمع والناشطة في مجال العمل الخيري- إضافة قيّمة لأرشيف ...

من كتاب طبخ إلى طاهية محترفة

  في صغرها كان والدها يجلب لهم من أسفاره مايميز الدولة التي يسافر إليها سواء كانت مأكولات مختلفة، أو حتى وصفات طبخ جديدة حتى تقوم زوجته بطبخ تلك الوصفات، من هنا بدأ حب الشيف طرفة الفوزان للطبخ والمطبخ، ...

الفراغ والملل يجعل من (أم فهد) طباخة ماهرة

قد يكون الملل أو الفراغ أو كسر الروتين هو السبب الذي جعل أم فهد تقضي معظم وقتها في المطبخ . أم فهد هي ربة منزل وأم لأربعة أطفال اكتفت بشهاداتها الثانوية لتتفرغ لتربية أبناءها وجدت أم فهد نفسها بين الروتين والف...