أصرت على المثابرة للوصول إلى أعلى المراتب في شهادات الدكتوراه والماجستير في عالم الصحة والغذاء  ولكن من أكثر الشهادات التي تفتخر بها شهادة الأم المثالية التقينا بها لتبحر بنا في عالم الغذاء الصحي والجسم السليم و نأخذ منها بعضاً من أسرار التغذية والجمال .

1- بالنسبة لحمية الفواكه والخضار ما رأيك به؟

يعتبر من الحميات السريعة التي تفقد الجسم سوائله ولا تركز على الدهن المخزون, فعلى هذا الأساس يخسر الجسم من وزنه ولكن عند الانتهاء منه يعود الجسم للوزن السابق وزيادة على ذالك الضعف وهذه ردة فعل طبيعية للجسم.

2- ما هو عدد الوحدات الحرارية  للشخص الطبيعي في اليوم؟

يختلف من شخص للأخر ولكن الشخص الطبيعي أومن يتمتع بالوزن المثالي فبإمكانه تناول من 2000الى 2200 سعر حراري, وإذا كان يريد إنقاص وزنه فمن 1200او 1500سعر.

3- برأيك ما أهمية التمارين الرياضية؟

التمارين الرياضية مهمة جدا فثلاثة لا غنى عنهم للتخلص من الوزن الزائد التمارين والفيتامينات المكملة والرجيم, واقصد بالرجيم الغذاء والنظام الصحي السليم وليس الحرمان.

4- ما هو أهم تمرين للحصول على الرشاقة وما هو المعدل الزمني المطلوب لممارسته ؟

المشي لمدة 45 دقيقة على الأقل لما فيه من فوائد في حرق الدهون بالإضافة إلى تعديل نسبة السكر والكلسترول في الدم.

5-ما هي المأكولات التي تساعد في بناء العضلات ؟

البروتين ,ولكنه لا يعمل لوحده فعند اعتماد الجسم عليه سيستهلك في إنتاج الطاقة وليس في بناء العضلة أما إذا كانت هناك مكملات له كالكيبوهيدرات فسيستهلكه الجسم لبناء العضلات ويستهلك الكيبوهيدرات في إنتاج الطاقة.

6- هل صحيح أن الفيتامينات والأملاح المعدنية تزيد من الوزن أو تثبته؟

هذا الكلام لا أساس له من الصحة فالفيتامينات والأملاح لا تحتوي على أي وحدة حرارية.فا السبب الوحيد لزيادة الوزن زيادة الأكل وعدم تنظيم الوجبات وقلة الحركة.

7- هناك اعتقاد بأن الجبن والبطاطس على العشاء يزيد من حجم الأرداف فما رأيك؟

بالطبع لأن الدهون تختزن في منطقة الأرداف للمرأة والبطن للرجل فدائمًا انصح بأن يكون العشاء خفيف عبارة عن سلطات أو لبن قليل الدسم وفواكه.

8- ما هي حقيقة الشاي الأخضر والماء الساخن والعسل على الريق هل يساعد في حرق الدهون؟

ملعقة العسل مع الماء الدافئ يساعد على مقاومة الأمراض وسد الشهية عن الأكل وفي نفس الوقت يخلص الجسم من السموم, وكذالك الماء الدافئ والشاي الأخضر كلها تعمل على تشغيل جهاز الحرق وتيقظ العضلات وتفكك الأوعية.

9-ما رأيك بأدوية التخسيس الموجودة في الصيدليات وهل لها آثار جانبيه خطيرة؟

لا أنصح أبدا بتناول الأدوية لأنها تعمل على المخ والأعصاب فتجعل الشخص عصبي و مكتئب وتزيد من توتره, ومنها من يسبب الصداع و الغثيان والإمساك وغيرها من الأعراض الجانبية , أما بالنسبة لبعض الأدوية التي تعتمد على الأعشاب والمواد الطبيعية كخل التفاح والنخالة فلا ضرر منها لأنها مستخلص طبيعي . والأفضل بأن تستشير الطبيب أو الأخصائي قبل الاستعمال.

10-هل للنشويات تأثير كبير في زيادة الوزن ؟

نعم ولكن في حالة ممارسة الرياضة سيستهلكها الجسم على شكل طاقة  بالتالي هي سريعة الحرق أما إذا لم يتم استهلاكها فسيخزنها الجسم مما يساعد في زيادة الوزن.

11-هل معنى كلامك بأننا يجب أن نمتنع من أكل المطاعم؟

لا أبدا فإذا حب الشخص أن يتناول طعامه في المطعم يبدأ بالسلطة ثم يكتفي من مقدار بسيط من الأكل وبعد ذالك يحاسب على ما سيأكله في الوجبة التالية فتكون عبارة عن شيء خفيف يوازن به ما أكله في الوجبة السابقة.

12- ما رأيك ببعض الأشخاص الذين يعانون من نقصان في الوزن ويحاولون زيادته فبماذا تنصحيهم ؟

إذا لم يكن لديهم مشكلة صحية كفقر الدم وغيره انصحهم بأخذ الفيتامينات والبروتينات الطبيعية لزيادة وزن العضلات مع ممارسة الرياضة ولكني لا انصح بتناول البروتين الصناعي لزيادة الوزن فا مصدر البروتين الطبيعي أفضل.

13- بالنسبة لرجيم الفنانات فما رأيك به؟

كل فنانه أو عارضة أزياء يكون لديها أخصائي تغذية يرشدها بما تحتاجه ولا اعتقد بأن هناك فنانه أو أي شخص يتمتع بالرشاقة إلا إذا كان يتبع نظام معين في حياته.

14-بعد عملية إنقاص الوزن هناك دائما وزن لا نستطيع النزول عنه فهل هناك طريقه لكسر هذا الرقم ؟

نحن نتبع الآن نظام (الزق زاق) وهو عبارة عن كسر للوزن, فعلى سبيل المثال تأتي إلي مريضه تشتكي من خضوعها للرجيم لعدة أشهر من دون فائدة فأنصحها بأن تأكل ما تريد لمدة 7 أيام ثم أخضعها لرجيم بسعرات معينه على حسب وزنها فكلما زاد الوزن زاد عدد السعرات وأبدا بتخفيض السعرات لها إلى أن تصل للوزن المطلوب.

15-ما هي المأكولات التي تأثر ايجابيا على البشرة وتزيد من نضارتها وصفائها؟

الخضار والفواكه وشرب الماء فهي تحسن من البشرة وتمنع ظهور التشققات والتجاعيد وخصوصا الفواكه التي تحتوي على فيتامين C.

16- هل هناك بعض الأغذية التي تزيد من كثافة وطول الشعر؟

الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تحد من تساقط الشعر والخضار الورقية الغامقة.

17- نصيحتك لمتابعي مجلة روج ؟

أكرر عليهم لا للرجيم السريع فهناك طريقة أسهل وأضمن  دون حرمان, الأكل الصحي, والفيتامينات والأملاح المعدنية المكملة ,والرياضة هما أنجح طريقة للوصول إلى رشاقة الفنانات.

نصائح رويده للوصول إلى رشاقة النجوم:

– تنظيم مواعيد الوجبات والحرص على تناول 5 أو 6 وجبات في اليوم ثلاثة منها رئيسية وثلاثة خفيفة تكون عبارة عن فواكه أو سلطه.

– اختيار نوعية الوجبة الغذائية قبل تناولها وفقا للنشاط الذي سيقوم به بعد الوجبة.

– الإكثار من تناول الفواكه والخضار في مواسمها .

– عدم وضع جميع أصناف الطعام على المائدة بل يفضل استخدام خدمة المطاعم والمقصود بذالك لكل شخص طبقه الخاص.

– الابتعاد عن تناول الوجبات الدسمة بشكل دائم.

– استبدال طرق الطهي الغير صحية بالطرق الصحية.

– تجنب الأكل قبل النوم مالا يقل عن ساعتين.

– ممارسة الرياضة يوميا لي مدة لا تقل عن 30 أو 45 دقيقة.

2

 

شاركينا برأيك

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني